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Il cibo è facilmente digeribile e ricco di proteine. L'aggiunta di fegato di manzo, oltre all'alto contenuto di vitamina A facilmente digeribile, garantisce un alto contenuto di leucina e isoleucina e apporta ferro e rame. Questi minerali stimolano le difese dell'organismo e le proprietà antiossidanti dei fluidi corporei. L'aggiunta di patate stimola inoltre il tratto digestivo e aumenta il gusto del cibo.